Producción y Comercialización de Hortalizas y Frutas en El Municipio de Caluco Departamento de Sonsonate

Estado actual del proyecto Ejecutado


Período de duración: 2009-2011

Objetivo

Contribuir a combatir la pobreza de los grupos metas localizados en los cantones, Suquiath, El Castaño, Agua Caliente y Los Gramales, promoviendo el paso de sus cultivos de subsistencia a la producción de cultivos comerciales de mayor valor y demanda mediante el desarrollo de la producción, manejo poscosecha, la comercialización y la organización a través de la participación activa y consiente de los pequeños productores (as), en sus comunidades.

El proyecto ha sido diseñado sobre la base del establecimiento de una cadena de valor que mediante los servicios de asistencia técnica, desarrollo empresarial y mercadeo ofrecidos por CLUSA, los grupos de productores se apropiarán de la tecnología y aprenderán a cultivar hortalizas y frutas de ciclo corto con tecnología orgánica y otros productos no tradicionales, de alto valor comercial, los cuales son diferenciados por su producción con tecnología limpia y el manejo poscosecha, actividad a través de la cual se le agrega valor, todo esto partiendo de las oportunidades del mercado y con el acompañamiento que garantice la comercialización de dichos productos