El componente de este Proyecto responde a la devastación de cientos de comunidades en El Salvador por la tormenta tropical Mitch. A finales de octubre y principios de noviembre de 1998, Mitch inundó el campo con precipitaciones intensas, lo que provocó inundaciones y aludes de lodo.

El Proyecto tuvo como objetivo reactivar la producción agrícola de más de 5000 familias campesinas, a fin de que estas en un corto período tuvieran alimentos para su consumo y a la vez comercializar los excedentes